Herzlich willkommen

... im Weingut und Buschenschank Knöbl in Dienersdorf!

Das Weingut Knöbl befindet sich in der schönen Oststeiermark. Neben hervorragenden und mehrfach prämierten Weinen produzieren wir auch hochwertige Fruchtsäfte, Obst und Kürbiskernöl.

Im eigenen Buschenschank können Sie unsere Weine und Säfte verkosten. Genießen Sie in ruhiger Lage hausgemachte Spezialitäten, während sich Ihre Kleinen auf unserem Kinderspielplatz austoben.

Unsere gute steirische Jause können Sie während unserer Sommeröffnungzeiten im idyllischen und schattigen Gastgarten unter einem 120 Jahre alten Nussbaum genießen.

Unsere Schankräume haben wir für rund 70 Personen eingerichtet. Auch Busreisegruppen sind bei uns gegen Voranmeldung herzlich willkommen.

Buschenschank Öffnungszeiten 2020

Täglich ab 15:00 Uhr

28. Februar - 16. März / 31. Juli - 17. August / 9. - 26. Oktober

Ab Hof Verkauf GANZJÄHRIG

Montag bis Freitag 9:00 - 12:00 und von 13:00 - 17:00 Uhr

Samstag von 9:00 - 12:00 Uhr

und zu Buschenschank-Öffnungszeiten

UNSERE WEINE

Prämierte Qualitätsweine 2014

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+Weissweine

Rivaner

Blumiges Bukett, mineralischer Abgang

0,75 l Qualitätswein
11,0 vol. % alk.

Welschriesling

Feingliedriges Fruchtbukett, raffiniertes Säurespiel

0,75 l Qualitätswein
11,5 vol. % alk.

Scheurebe

Schöne Muskattöne, animierende Restsüße

0,75 l Qualitätswein
11,5 vol. % alk.

Weißburgunder

Reife Frucht, fülliger Körper, idealer Speisenbegleiter

0,75 l Qualitätswein
12,5 vol. % alk.

Weißburgunder Altenberg

Cremige Aromatik, samte Säurestruktur, langer Abgang

0,75 l Qualitätswein
12,5 vol. % alk.

Chardonnay / Morillon

Ausgeprägtes Bukett nach Bananen und Honigmelonen

0,75 l Qualitätswein
12,5 vol. % alk.

Sauvignon Blanc Flattenberg

Feines Bukett nach Hollunder und Paprika, langer Abgang

0,75 l Qualitätswein
12,5 vol. % alk.

Gelber Muskateller

Reife Muskattöne, fülliger Körper, harmonischer Abgang

0,75 l Qualitätswein
11,5 vol. % alk.

Grauburgunder (Ruländer, Pinot Gris)

Kräftiger Vertreter, schmelzige Fruchtaromen

0,75 l Qualitätswein
12,0 vol. % alk.

Chamäleon (Zweigelt weißgepresst)

Des Genießers neue Erfrischung

0,75 l Qualitätswein
11,5 vol. % alk.

+Rotweine

Blauer Zweigelt

Traubige Art, erinnernd an Kirschen und Zwetschken

0,75 l Qualitätswein
13,0 vol. % alk.

St. Laurent

Duft nach gebranntem Zucker, samtig weicher Wein

0,75 l Qualitätswein
13,0 vol. % alk.

Erotica

Sortentypisches Bukett, schönes Zucker-Säurespiel

0,75 l Qualitätswein
10,0 vol. % alk.

AUSZEICHNUNGEN

Wein für Bauernbundball 2014

Bei einer Blindverkostung ging der Weißburgunder und der Welschriesling von Fritz Knöbl unter Einreichungen von über 70 steirischen Winzern als Sieger hervor und durfte beim Bauernbundball 2014 in Graz als Tischwein kredenzt werden.

Doppel-Landessieger bei der Steirischen Weinprämierung 2011

Mehr als 500 Weinbauern reichten bei der Landesbewertung 2011 insgesamt 1.449 hervorragende Weine ein. Daraus wurden 18 Landessieger gekürt. Das Weingut Knöbl durfte sich dabei gleich über einen zweifachen Landessieg freuen. Sowohl der Welschriesling als auch der Morillon wurden zu den besten Vertretern ihrer Sorte in der gesamten Steiermark gewählt.

Hier einige Impressionen von der Preisverleihung:

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Austrian Wine Challenge 2009

Der junge Weinbauer Friedrich Knöbl erhielt bei der Austrian Wine Challenge 2009 eine hohe Auszeichnung. Er wurde bei der AWC, der Austrian Wine Challenge, für seine Weine mit einem Stern ausgezeichnet.

Er überzeugte die Jury mit seinem Zweigelt und darf sich über eine AWC-Goldmedaille freuen. Die Auszeichnung wurde an jene Winzer vergeben, die mit den besten sechs eingereichten Weinen eine Mindest-Gesamtpunktezahl von 528 erreichen konnten.

Der Weinbauer kann damit auf ein besonders erfolgreiches Jahr zurückblicken. Schon bei der steirischen Weintrophy im Frühling in Bad Gleichenberg war er mit seinem Welschriesling unter die besten Drei gekommen.

Fruchtsäfte werden regelmäßig prämiert

Auf dem Gebiet der Fruchtsäfte konnten bei der steirischen Saftprämierung bzw. der "Landesprämierung Most und Saft" bereits mehrere erste Plätze errungen werden.

"Ich bin selbst mein größter Kritiker. Wenn der Wein mir nicht schmeckt, wie soll er dann dem Kunden schmecken?"

Fritz Knöbl, Weinbau- und Kellerwirtschaftsmeister

OBST, SÄFTE & MEHR

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+Äpfel

Preis je kg € 0,80

Verkauf bis Mai

Delba

Geschmack: süß-säuerlich

Erntereife: Mitte August

Haltbarkeit: ca. bis Anfang November

Elstar

Geschmack: säuerlich

Erntereife: Mitte September

Haltbarkeit: ca. bis Ende Februar